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泸州大型原酒生产企业36年专注于浓香型白酒酿造

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年份酒、窖龄酒、新酒与陈酒、酒标代表的都是什么酒?[ 05-26 10:08 ]
顾名思义,窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。目前,我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规,致使中国年份酒白酒市场比较混乱。
白酒的独特性是怎样炼成的?[ 05-25 14:37 ]
为中国应有的蒸馏酒,是中华民族很悠久的传统产物,是中国的国粹,其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。到目前为止,行业内认同的独立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、董香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、小曲清香型等12种香型白酒;
高端白酒价格拐点背后的白酒行业思考[ 05-23 14:21 ]
回顾过去一年,高端白酒成交价格实现了自2012年高点跌落后的第一次实质性反转。
“两瓶有其一” 川酒发力方向找准了吗?[ 05-22 10:59 ]
疫情渐退之际,四川省印发了《优质白酒产业2020年重点任务》。这份清单,提出川酒产业在总体产量、销售额等重要指标方面,要尽快实现全行业占比过半的“跨越式”目标。
酱香型和浓香型白酒的特点与工艺[ 05-21 11:21 ]
酱香型白酒的特点:酱香型白酒的特点是酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型,因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。
酒厂家带您认识原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒[ 05-20 10:54 ]
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱,到底各自都是何方神圣?别着急,先坐下来喝一杯,我们来顺一顺。
清香型白酒国家标准通过审定 将不再区分高低度酒[ 05-19 10:52 ]
近日,小编从中国酒业协会获悉,《清香型白酒》国家标准在全国白酒标准化委员会清香型白酒分技术委员会上通过审定,审定后的新版《清香型白酒》标准将取消产品分类,不再区分高度酒与低度酒。
白酒外包装上的那些信息代表什么意思您知道吗?[ 05-18 11:18 ]
我们知道,白酒外包装上包含一些信息,但我们平时却只关注白酒的度数,其他的信息似乎从不在意,其实,这些信息都是很有用的,它包含了白酒的品质、酿造方法等重要信息,建议大家仔细观看。
勾兑、勾兑酒、酒勾酒、酒精勾兑的区别![ 05-16 14:41 ]
勾兑 “勾兑”就是把具有不同香气和口味的同类型的酒,按不同比例掺兑调配,起到补充、衬托、制约和缓冲的作用,使之符合同一标准,保持成品酒一定风格的专门技术。
哪里的浓香型白酒好喝呢?[ 05-15 10:56 ]
浓香型白酒,中国白酒界的扛把子。一香产量占据中国白酒的7成,而其他香型白酒共同占据3成。
疫情持续状态下 白酒传统渠道的巨变[ 05-14 14:27 ]
改革开放后,市场经济的蓬勃发展直接推动了白酒行业的大跨步,市场需求被极大的释放,到20世纪90年代,白酒产量达到了800多吨。随着时代需求的变化,流通渠道一直在白酒发展过程中占据重要地位,甚至一度成为白酒生产厂家行业的主流发声体,而流通渠道中具有代表性的人群就是经销商。
酒的分类,白酒的香型有哪些,酒精度数又该怎么分类?[ 05-13 11:56 ]
酒是怎么分类的? 酒的分类按不同的方法分有不同的分类。按制造方法分,有纯粮酿造酒、蒸馏酒、配制酒。 纯粮酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱。
舌尖上的白酒:白酒生产厂家告诉你舌尖上的各种专业术语[ 05-12 11:12 ]
舌尖上的白酒:白酒生产厂家告诉你舌尖上的专业术语 有的酒友喜欢白酒开瓶时的酒香四溢,有人喜欢酒液带给人的朦胧、豪情,还有人喜欢白酒饮后可以让人释放内心情绪的魔力,而我却偏偏喜欢酒体在口腔不断变化的体验以及舌尖上转瞬即逝的味觉刺激。
白酒酿造工艺,降低白酒辛辣感您知道多少?[ 05-11 14:42 ]
纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”,白酒中的成分比较复杂,除了水之外,还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……这些物质共同构成白酒的口感和风味,当然也包括辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的原因主要是醛类物质,其中含量多的成分是乙醛。
浓香型白酒的香到底是什么香?[ 05-09 14:04 ]
白酒的香型很复杂,浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型,每种香型又具有不同的香气。对初入酒道的人来说,酒闻起来都一样——好香。而懂酒的人,虽然能说得出一二但多问一些他就云里雾里了。
您知道酱酒分为哪四个等级吗?[ 05-08 10:41 ]
酱香型白酒可以分为四大等级,它们因生产原料、工艺等的不同,品质也有着天壤之别。
2020年第一季度白酒相关发展数据[ 05-07 14:13 ]
小编发布了和白酒第一季度相关的阿里线上电商数据。应该说,这是接近一季度白酒业绩的相关数据了,因为在疫情期间,更多消费都是依靠线上,因此,线上数据相对的准确性比较高。
白酒出现混浊和沉淀,那么酒还能喝么?[ 05-06 15:06 ]
白酒在饮用的过程中有时候出现混浊和沉淀物,这是正常现象呢?还是说明买到了假酒呢?今天基酒厂家来告诉大家白酒出现混浊和沉淀的原因,以及解决方案。
2019年中国白酒行业市场现状及发展趋势分析带动白酒价格上涨[ 05-05 11:06 ]
从白酒细分产品来看,按价格划分,白酒产品有明显的价格带区分,消费者会根据不同的消费场景选择不同价格带的白酒。
每天一小杯白酒 好处会愈发明显 大可一试![ 05-04 16:06 ]
在我国的男性当中,有大部分的男性喜欢喝酒,由于有些人不能够正确的把握喝酒的剂量,每次一喝酒就会酩酊大醉,所以喝酒似乎成了一件影响健康的大事情。
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