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老酒鉴别真假的方法,您知道吗

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鉴定陈年老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏应该具备的功夫陈年老成为了我们平日里常见的饮用酒类,酒文化从文艺创作、文化娱乐再到饮食烹饪等等各方面,在我们的日常生活中都有重要的位置。

需要注意的是,陈年老酒在收藏过程中,也要谨防假冒。开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏陈年老酒应该具备的。再有就是日期,有的年份没有在瓶体上印日期,而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字,或中文数字也有不同。鉴定陈年老酒需要的是足够的经验,要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。

中国是白酒的故乡,酒文化在我国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,几乎渗透到社会生活中的各个领域

摘自《佳酿网》鼎信基酒

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